第118章 王大厨实至名归


    她在这个“川香阁”
    受够了那小老板的气,早就想走了。
    如果这年轻人说的是真的……
    她深吸一口气,眼神一定:“好!
    我去看看!
    要是你敢糊弄我,我王翠花也不是好惹的!”
    “爽快!”
    陈晓军就喜欢这种干脆的人。
    十几分钟后,王翠花已经跑路,跟着陈晓军来到了那粉刷一新,桌椅板凳都摆放整齐的火锅店。
    虽然还没开火,但店堂收拾得干净亮堂,后厨更是窗明几净。
    最让王翠花吃惊的是,后厨的操作台上,辣椒、花椒、郫县豆瓣、牛油、还有十几种她认得或不认得的香料,分门别类,堆得像小山一样,品质还都是上乘货色!
    各种新鲜的蔬菜、肉类也已经分装好,在两个大冰柜里码放得整整齐齐。
    这小子……是来真的!
    光是这些料,就得花不少钱吧?
    王翠花那颗悬着的心,放下了一大半。
    看这架势,这年轻人不像是在开玩笑。
    陈晓军指着那些材料,语气笃定:“王大姐,材料和食材都在这儿了,我这儿有个火锅底料的方子,你先照着我的方子炒一锅出来。”
    “要是味道对,火候足,再露两手蛋炒饭、洋芋饭的小吃,只要能过得了我这关,咱们现在就签合同,白纸黑字,立字为据!”
    王翠花胸腔里一股豪气也升腾起来。
    她做了大半辈子川菜,什么阵仗没见过?
    如今有这么好的机会摆在面前,还有什么理由拒绝?
    “好小子,有魄力!”
    王翠花挽起袖子,眼中闪着兴奋的光芒,“方子拿来!
    我倒要看看,你这葫芦里卖的什么药!”
    陈晓军将早就准备好的底料配方递了过去。
    王翠花接过一看,眉头微微一挑。
    这方子里的香料配比,有几样倒是常见,但还有几样,用法和剂量都颇为新奇,是她以前从未尝试过的。
    有点意思!
    她不再多言,深吸一口气,系上围裙,如同即将上阵的将军。
    起锅烧油,下牛油,烧开。

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