第163章 谢家进酒楼 顾家另起灶


    已进午时,顾香楼内依旧无客,谢春花百无聊赖地趴在柜台上,看着街上的人来人往。
    这时,谢峒与谢雨轩走了进来。
    谢春花见来了客人,甚是高兴,急忙起身从柜台内迎了出来。
    “两位客官,里面请。”
    谢峒点点头,与谢雨轩来到了东侧最里面一张桌上。
    柱子跑了过去,熟练的将肩膀上的麻布取下来,将桌子重新擦拭了一遍。
    “两位客官,想吃些什么?”
    谢雨轩开口道:“一道苏黄蟹,一道清蒸鲈鱼,随意再来两道素菜即可。”
    “好嘞,姑娘眼生的很,但却知道我们酒楼的这两道名菜,厉害!”
    谢雨轩轻笑道:“是吗?那我可要尝尝,你这名菜做的可好。”
    “姑娘请放心,吃过的没有说不好的。”
    柱子信心满满,跑去后面,谢春花提着茶壶走了过来。
    “两位请喝茶,菜很快就好。”
    “多谢了。”
    谢雨轩含笑点头,谢春花望了谢雨轩一眼,赞道:“姑娘好容貌,听口音好似江南人士呀。”
    “不错,我从幽州来。”
    “怪不得,我老家在临苍府,也是刚来京师。”
    谢雨轩未再出声,端起茶杯浅浅品了口茶,谢春花也就回到了柜台旁。
    等了片刻,两道素菜先上来,一盘清炒竹笋,一盘凉拌菌丝。
    “父亲,这京师府的菜系,与家中颇为相似。”
    谢峒也觉得奇怪,按理说南北差异明显,而这家顾香楼所做的菜,居然以江南菜系为主。
    “这两道菜尚可,只是口味略重一些。”
    谢雨轩细品后,说出了自己的意见。
    谢峒点头赞同,除了口味略重,与自己酒楼相差不大。
    很快,另两道主菜上来,这次轮到谢峒品尝。
    “这苏黄蟹讲究外酥里嫩,肉鲜黄紧,但他这里做的却不尽如意,只说这形色,便相差甚远。”
    谢雨轩微笑道:“父亲,您在尝尝这鲈鱼。”
    谢峒摇头道:“这个只看色泽便差强人意,颜色偏深,是蒸的时候用了急火,这样蒸出来的鱼,肉质硬,口感必不如初。”
    谢峒靠这两道菜家致富,可谓顶级行家,不品尝便知其味,属实厉害。
    那边谢春花隐约听见,心中不悦。
    她知道这两道菜属于镇店之菜,在这对父女嘴中居然被说得一文不值。
    柱子却说,很多人来就是为了这两道菜而来。
    “父亲说得不错,北方偏重,江南味轻,但这两道菜不比其它,清淡才是其精髓之处,否则口感也随之差了许多。”
    谢峒父女将这两道菜说得惨不忍睹,这可将谢春花给气坏了。
    就连柱子,都憋着一股闷气。
    “二位客官,可是我们酒楼的菜,不合口味吗?”
    谢春花走了过去,谢峒摇头道:“何止不合口味,简直就是糟蹋了蟹子。”
    “你……”
    谢峒这话可是丝毫没有留情面,说得谢春花心中怒火猛增,若是以往,以她的脾气这会儿已经骂了起来。
    但现在她不能给顾冲惹麻烦,即使客人再怎样说,她也只能忍下来。

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